هي آمنة أواني التيتانيوم آمن -

مع أن تصبح غسالات الصحون لاعباً أساسياً في المطابخ الحديثة ، أصبحت كيفية دمج الأواني والمقالي بفعالية مع غسالات الصحون مصدر قلق رئيسي للعديد من العائلات. أصبحت أواني التيتانيوم ، بفضل الوزن الخفيف ، التآكل - خصائص مقاومة ، وغير مصممة ، خيارًا شائعًا في سوق أدوات المطبخ العالية-. ومع ذلك ، يستمر الجدل فيما يتعلق بما إذا كان يمكن أن تكون أواني التيتانيوم غسالة الصحون - آمنة. يجادل المؤيدون بأن الاستقرار الكيميائي في التيتانيوم يجعلهم يتوترون - مجانًا ، بينما يحذر المعارضون من أن المنظفات القلوية يمكن أن تلحق الضرر بسطح الوعاء. سوف تدرس هذه المقالة توافق أواني التيتانيوم مع غسالات الصحون من منظورين: خصائص مادية ومبادئ تقنية.

اثنين - طبيعة من جوانب أواني التيتانيوم

تحدد الاستقرار الكيميائي للتيتانيوم والخصائص الفيزيائية اختلافات كبيرة في مدى ملاءمة غسالة الصحون ، والتي تتطلب تحليلًا متدرجًا على أساس نوع القدر والمعالجة السطحية:

أواني التيتانيوم النقي

يتم تشكيل أواني التيتانيوم النقي في قطعة واحدة ، مع تعامل الأسطح فقط بالتلميع الفيزيائي أو الخلايا الرملية ، دون أي طلاء كيميائي. كيميائيًا ، يُظهر التيتانيوم مقاومة قوية للحلول القلوية (مثل منظفات غسالة الصحون ، مع درجة الحموضة 9 - 11) في درجة حرارة الغرفة ومن غير المرجح أن تتفاعل مع التعرض القصير-. ومع ذلك ، فإن درجات الحرارة المرتفعة (65-85 درجة) ونفاثات المياه عالية الضغط (3000-4000 دورة في الدقيقة) من غسالات الصحون يمكن أن تشكل مخاطر محتملة:

High - تأثيرات درجة الحرارة: Long - ، يمكن للتدفئة المتكررة تسريع التعب من التيتانيوم ، مما يسبب تشوهًا طفيفًا في الأواني الرقيقة - (مثل مقاليات القلي) ؛

تأثير الماء: يمكن أن تؤثر نفاثات المياه العالية - على حواف أو مفاصل الأواني. إذا كانت المقابض مثبتة أو ملحومة ، فقد تصبح فضفاضة بعد غسل الآلة لفترة طويلة.

أواني التيتانيوم المركبة

لتحسين الموصلية الحرارية أو منع الالتصاق ، تحتوي بعض أواني التيتانيوم على طبقة مركبة من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ على طبقة التيتانيوم التي تلامس الطعام ، أو يتم رشها بطبقة بصمة مضادة-. هذا يقلل بشكل كبير من توافق غسالة الصحون لهذه الأواني:

طبقة الألومنيوم المركبة: يتأكسد الألومنيوم بسهولة في البيئات القلوية ، مما يشكل هيدروكسيد الألومنيوم الأبيض. قد يتسبب غسل الماكينة المطول في بقع بيضاء في قاع الوعاء ، مما يؤثر على كل من المظهر والتوصيل الحراري ؛

يمكن لطلاء بصمة anti - طلاء الإصبع: عالي - Jets في غسالات الصحون تجريد الطلاء ، مما يسبب خدوش على سطح القدر أو تقليل لمعانه ، وتقصير عمر الوعاء . 3.

قد تشوه المقابض البلاستيكية على أواني التيتانيوم بسبب دورة تجفيف درجة الحرارة العالية - (أعلى من 85 درجة) من غسالة الصحون. في حين أن المقابض المعدنية هي حرارة - التعرض المقاوم ، المطول لفورات المياه قد يتسبب في تخفيف المفاصل ، مما يؤدي إلى تسوية السلامة.

 

"القيود الفنية" لغسالة الصحون - أواني التيتانيوم الآمنة

حتى إذا تم الإعلان عن بعض أواني التيتانيوم على أنها "آلة - قابلة للغسل" ، تكون حذرة من المخاطر المحتملة التالية. تنشأ هذه المخاطر من الصراع بين مبادئ عمل غسالات الصحون وخصائص التيتانيوم:

Micro - آثار التآكل للمنظفات القلوية

غسالة الصحون - غالبًا ما تحتوي المنظفات الآمنة على مكونات قلوية (مثل كربونات الصوديوم وسيليكات الصوديوم) لإزالة شحوم وبقايا الطعام. على الرغم من أن التيتانيوم مقاوم نسبيًا للمحاليل القلوية في درجة حرارة الغرفة ، إلا أن التعرض المتكرر مع مرور الوقت قد يتسبب في تغييرات في البنية المجهرية السطحية ، مما يظهر على أنه فقدان اللمعان أو ظهور الخدوش الدقيقة. تُظهر اختبارات محاكاة المختبر أنه بعد 500 دورة في غسالة الصحون القياسية ، تزداد خشونة سطح وعاء التيتانيوم النقي بنسبة 15 ٪ ، دون المساس بالتوصيل الحراري أو مقاومة التآكل.

تلف الإجهاد الحراري من تجفيف درجة الحرارة العالية -

يمكن أن تصل درجة الحرارة أثناء عملية تجفيف غسالة الصحون إلى 85 درجة ، مما يتجاوز بكثير النطاق المسموح به لمعامل التيتانيوم للتوسع الحراري (8.6 × 10⁻⁶/ درجة). إذا كان سماكة الجدار في الوعاء غير متساوية (على سبيل المثال ، مع قاع سميك) ، يمكن أن يسبب تجفيف درجة الحرارة المطول - تركيز الإجهاد الحراري الموضعي ، مما يؤدي إلى تشوه طفيف. على سبيل المثال ، تنص تعليمات علامة تجارية واحدة من وعاء التيتانيوم بوضوح على: "تجنب تجفيف درجة الحرارة العالي المطول -. يوصى باستخدام وضع" تجفيف الحرارة المتبقي "."

الأضرار الميكانيكية من تأثير الماء

تدور أذرع رذاذ غسالة الصحون بسرعات تصل إلى 3000 - 4000 دورة في الدقيقة ، مما يولد طائرات مياه عالية الضغط (حوالي 0.1-0.2 ميجا باسكال) يمكن أن تؤثر على حواف الأواني أو الاتصالات. إذا لم يكن مقبض وعاء التيتانيوم مصبوبًا بشكل متكامل (على سبيل المثال ، مثبت أو مشدود) ، فإن غسل الماكينة المطول يمكن أن يتسبب في تخفيف الاتصال أو حتى يسقط.

 

"دليل البقاء على قيد الحياة" لأواني التيتانيوم غسل الآلات

على الرغم من أن أواني التيتانيوم تختلف في المواد ، فإن طرق التنظيف العلمي يمكن أن تقلل من المخاطر.

ملطخة بخفة

الظروف المعمول بها: جسم وعاء التيتانيوم النقي ، مقبض غير قابل للإزالة.

تعليمات:

Pre - العلاج: امسح أي طعام متبقي من أسفل الوعاء بمنشفة ورقية لمنع انسداد مرشح غسالة الصحون.

التخزين: ضع الوعاء رأسًا على عقب على الرف العلوي لغسالة الصحون ، بعيدًا عن الأواني الحادة (مثل السكاكين والشوك).

اختيار الوضع: وضع الأولوية "Eco - (درجة الحرارة أقل من أو تساوي 65 درجة) أو" وضع الأواني الزجاجية "(تدفق المياه الأكثر نعومة) ، وتجنب" التجفيف المكثف ".

Post - العناية: قم بإزالة الوعاء فورًا بعد التنظيف وامسح القاع بقطعة قماش جافة لمنع تراكم المقياس. مرة واحدة في الشهر ، قم بتطبيق زيت الطهي على الوعاء ، وتسخين على نار خفيفة حتى التدخين ، ثم امسحه لتشكيل فيلم واقية.

محترق بشدة

إذا كانت طبقة محترقة في الجزء السفلي من الوعاء ، فقد يؤدي غسله في غسالة الصحون مباشرة إلى بقايا المنظفات أو تلف المعدن. الخطوات الموصى بها:

يُضاف الماء إلى الوعاء (يغطي الطبقة المحترقة) ، وأضف ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز ، ويغلي لمدة 5 دقائق ، واتركه يبرد.

استخدم ملعقة خشبية لكشط أي بقايا محترقة بلطف ؛ تجنب استخدام الصوف الصلب.

لا يزال من الممكن وضع الأواني الآمنة في حالة صحن الغسالة - بعد العلاج قبل- ، ولكن يجب تقصير وقت التجفيف (حدد إعداد "تجفيف الحرارة المتبقي") لمنع معالجة درجة الحرارة العالية-.

Long - استخدام المخاطر

بالنسبة لأواني التيتانيوم المركبة من الألومنيوم أو المغلفة ، يوصى بغسل اليدين لتمديد عمره. إذا أصرت على غسل الآلة ، اتبع هذه الإرشادات:

التحكم في التردد: لا يزيد عن مرتين في الأسبوع لتجنب المنظفات القلوية التي تهاجم الطبقة المركبة باستمرار.

اختيار المنظفات: استخدم وسادة غسل الصحون المحايدة (PH 7-8) لتقليل تآكل طبقة الألومنيوم.

التفتيش المنتظم: فحص قاع الوعاء كل ثلاثة أشهر للبقع البيضاء أو الطلاء المقشر ، واستبدله على الفور.

 

ما إذا كان يمكن أن يكون وعاء التيتانيوم غسالة أطباق - آمنة ليست بسيطة أو لا ؛ يتطلب توازنًا ديناميكيًا استنادًا إلى مواد الوعاء ، وسيناريو الاستخدام ، واحتياجات التنظيف. يمكن غسل أواني التيتانيوم النقي بأمان في الآلة تحت سيناريوهات استخدام الضوء ، ولكن تحتاج إلى تحديد "وضع توفير الطاقة" أو "وضع الأواني الزجاجية" لتجنب تجفيف درجة الحرارة العالي- ؛ يوصى بتنظيف أواني التيتانيوم المركبة يدويًا أولاً ، أو اختيار مواد جديدة ذات مقاومة قلوية أقوى.